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Kürbiskernöl – Produktion nur mit den besten Kernen der Region

Schon das Ausgangsprodukt, der Kürbis, erfährt größte Aufmerksamkeit. Entsprechend verantwortungsvoll gestaltet sich die Zusammenarbeit mit den liefernden Landwirten aus der Steiermark. Dieses Netzwerk hat sich im Laufe der Jahre intensiviert, gemeinsam und in sorgfältig geplanter Mitarbeit kann die Qualität des Rohstoffes immer weiter verbessert werden und darauf sind wir stolz.

Die getrockneten, dickbauchigen und vollreifen dunkelgrünen Kürbiskerne sind mit die wichtigste Voraussetzung für unser erstklassiges Kürbiskernöl.

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Kürbiskernöl Kürbis
Ölmühle Birnstingl

Die traditionsreiche Herstellung von Steirischem Kürbiskernöl

Für die Produktion unseres hochwertigen Öls sind reichlich Erfahrung und Tradition notwendig, denn nur damit weiß der Pressmeister, wann die Kürbiskerne nach dem Mahlen, dem anschließenden Verkneten mit Salz und Wasser sowie der Röstung bereit zum Pressen sind.

Der Familienbetrieb Ölmühle Birnstingl, westlich von Graz bei St. Bartholomä gelegen, hat sich im Laufe der letzten 160 Jahre zu einer der modernsten Ölpressen entwickelt. Das traditionelle Gewinnen von Kernöl ist beibehalten worden, jedoch garantieren hohe Kontrollen eine gleichbleibende Qualität unseres Steirischen Kürbiskernöls.

100% naturbelassen, perfekt in Farbe und Geschmack eignet sich unser hochwertiges Kürbiskernöl vom Gebrauch zu Hause bis zur Sterneküche bestens zum Verfeinern von Salaten und Speisen aller Art!